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斗牛娱乐:工夫茶是什么茶_为什么很多茶都取工

时间:2017-10-09 19:40来源:未知 作者:the weeknd 点击:
在淘宝网上搜一下“工夫茶”三个字就会出现一大堆商品。注意哦!这里的“工夫茶”并不是错别字,“工夫茶”与“功夫茶”是两个不同的概念,只是很多人都将其混淆一谈。 “工夫

在淘宝网上搜一下“工夫茶”三个字就会出现一大堆商品。注意哦!这里的“工夫茶”并不是错别字,“工夫茶”与“功夫茶”是两个不同的概念,只是很多人都将其混淆一谈。

“工夫”在潮汕语意中,指做事考究、细致、用心之意。以前,潮汕地区,称带有一定技术含量的工作人为“做工夫人”,称做事考究、细心的有点过分的,叫做“过工夫”。“工夫茶”指的是一种质量很好的茶。工夫茶就是讲究的茶,步骤多时间长,喝一杯茶很耗时耗力,不同于大杯茶。工夫茶起源于宋代,是闽南、潮汕地区的一种茶文化,潮汕话中的”工夫“也多表达时间的概念,内地里还暗含了花费了心思,所以功夫茶指的是,认真喝茶,花心思喝茶,花工夫喝茶。工夫茶是怎么来的呢?有一种很有趣的说法,以前的长工给财主做工很辛苦,除了吃饭只能有一泡茶的休息时间,于是伟大的劳动人民就发明了工夫茶。

“功夫”指的是花费时间和精力后所获得的某方面的造诣本领。功夫茶并不是一种茶,而是一种冲泡茶的方法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫,就是沏泡的学问,品饮的功夫。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

由此可见,从根本上看,“工夫茶”与“功夫茶”是真实的茶叶和泡茶方法的区别。所以要选择一款茶叶,就要看“工夫茶”。

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