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甘肃查出38批次食品超范围、超限量使用食品添加

时间:2018-02-02 10:16来源:未知 作者:吴博士 点击:
据甘肃省食药监局2月1日通报,根据食品安全抽检监测年度计划,2017年12月21日至2018年1月20日,该局对全省范围内生产经营的12大类676批次食品进行了抽检监测,在抽检的676批次样品中,

据甘肃省食药监局2月1日通报,根据食品安全抽检监测年度计划,2017年12月21日至2018年1月20日,该局对全省范围内生产经营的12大类676批次食品进行了抽检监测,在抽检的676批次样品中,合格638批次,不合格38批次,样品不合格率5.62%。

从样品检测的总体情况来看,所抽检的粮食加工品、乳制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、糕点安全状况良好,合格率为100%。通过对抽检数据的分析,此次抽检的食品中食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品检出不合格,不合格率分别为14.28%、14.28%、12.50%、10.26%、2.05%。

总体看来,在本次抽检中,不合格原因主要为超范围、超限量使用食品添加剂。防腐剂(苯甲酸)、增色剂(柠檬黄)、甜味剂(甜蜜素)为限量使用的食品添加剂,检验结果显示超过国家标准限量要求,主要是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。

食用农产品中,不合格原因主要为农药残留超标。该局指出,这是由于我国现有农药结构不合理,产品质量不高;施药技术不到位,药械落后,施药中跑、冒、滴、漏问题突出,污染作物和环境;此外,农民缺乏安排合理使用农药的意识和基本知识,任意加大或减少用药量,长期使用高毒、高残留农药,加之不按照安全间隔期收获农作物所造成的。


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